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Farce pour tortellini: voici comment en faire 10 super savoureux!

Farce pour tortellini: voici comment en faire 10 super savoureux!


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LA tortellini ils sont l'un des plus grands symboles culinaires italiens et… aussi l'un des plus personnalisables: en fait, vous avez des dizaines d'excellentes garnitures pour tortellini, parmi lesquelles vous pouvez choisir vos favoris.

En bref, pensez aux tortellini comme à une «poche» que vous pouvez remplir de n'importe quoi, de la viande au poisson, en passant par les légumes et… plus. En bref, les tortellini faits maison ne sont pas réservés aux cuisiniers experts: tout le monde peut rouler des pâtes fraîches et, grâce aux bonnes garnitures, créer une recette très savoureuse.

Bien sûr, les maîtres de la cuisine italienne ont peut-être quelque chose à dire, mais avec un peu de créativité et d'imagination, il sera possible d'obtenir les meilleurs résultats ou, du moins, d'essayer!

C'est précisément pour cette raison que nous avons résumé ci-dessous 10 excellentes alternatives pour une garniture pour tortellini. Ici, vous pouvez lire à la place comment faire des tortellini maison.

Tortellini classiques

Nous ne pouvons commencer qu'avec le tortellini classique, avec la garniture la plus traditionnelle pour les tortellini maison, avec une recette bolognaise. Longe de porc, jambon de Parme, mortadelle, parmesan, œufs, muscade et sel, sont tout ce dont vous avez besoin pour pouvoir définir un doc complet, infaillible.

Tortellini au radicchio et speck

Une première variante très délicieuse est celle basée sur radicchio et speck. La garniture obtenue est facilement reconnaissable, et pour tous ceux qui croient l'avoir créée trop liquide, il suffira d'ajouter de la chapelure pour obtenir la consistance idéale. Le meilleur pansement? Ce n'est pas la sauce tomate, qui pourrait trop brouiller les saveurs, mais un simple beurre.

Tortellini aux asperges et champignons

C'est une garniture vraiment savoureuse pour vos tortellini maison, sains et parfaits pour vos amis végétariens. Une très bonne idée, que si vous voulez, vous pouvez compléter avec un peu de Safran, pour un goût encore plus sophistiqué!

Tortellini au chou, figues et ricotta

Voici une autre recette super savoureuse, basée sur chou, figues et ricotta. La combinaison de saveurs permise par ces ingrédients naturels est vraiment délicieuse: le fromage permet d'ajouter une touche finale, enrichissant un plat avec un goût sucré et salé, capable de réchauffer et de remplir le ventre.

Un peu de zeste de citron sur le bol fumant de tortellini et une généreuse portion de fromage parmesan râpé, une première authentique et prestigieuse est tout ce dont vous avez besoin.

Tortellini au chocolat

Avant d'être horrifié par les recettes traditionnelles de tortellini, puis par les tortellini au chocolat… prenez une profonde respiration. Les tortellini émergent également dans le monde de dessert, même si elles peuvent sembler des combinaisons vraiment trop excessives. Essayez-les saupoudrés de sucre: ils pourraient être la façon la plus originale de terminer un repas.

Tortellini à la citrouille, aux noix et au gorgonzola

Si vous aimez le citrouille, la des noisettes et le gorgonzola... pourquoi ne pas mélanger ces ingrédients en une seule recette incontournable? Les tortellini préparés avec ces éléments naturels deviendront votre nouveau plat préféré!

Tortellini aux poires et fromage

Tortellini poires et fromage ils sont l'une des variantes préférées des Italiens, grâce à leur combinaison très savoureuse. Les poires mûres apportent en effet la douceur parfaite pour couper le crémeux du fromage dans ces tortellini, qui se préparent facilement et… encore plus facilement appréciés au déjeuner et au dîner!

Tortellini aux courgettes et saucisses

Cette garniture est une légère variation des tortellini qui ont une garniture traditionnelle à base de viande. Là saucisse et le Zucchini les sautés sont une façon peu coûteuse et délicieuse de garnir des pâtes faites maison, surtout si vous avez peu de temps mais ne voulez pas renoncer au goût et à la délicatesse.

Tortellini aux champignons et ricotta

Une autre combinaison moderne et délicieuse est celle qui se fond dans le remplissage de tortellini i champignons avec le fromage ricotta. Pour les amateurs de saveurs "terreuses" c'est vraiment l'idéal!

Tortellini aux pommes de terre

On revient au traditionnel, ou presque, avec des tortellini farcis aux pommes de terre. La patates douces ils sont également facilement disponibles toute l'année, et cela se transforme donc en une excellente recette à garder dans votre poche lorsque vous avez envie de quelque chose de riche et de facile à préparer, peut-être à assaisonner avec une belle sauce!

Qu'est-ce que tu en penses? Quelles sont vos variantes de garniture tortellini préférées? Souhaitez-vous nous dire votre recette personnelle et délicieuse, avec laquelle préparer un premier étage vraiment inégalé?


Vidéo: RECETTE PATE A RAVIOLIS CHINOIS (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Pedro

    Remarkable idea and it is duly

  2. Salbatore

    Je pense que tu as tort. Discutons-en.

  3. Burnard

    C'est dommage, que maintenant je ne peux pas exprimer - il n'y a pas de temps libre. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion.

  4. Baron

    Je n'écrirai pas beaucoup - merci :)!



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